Pasta Fresca
Un viaggio nella tradizione italiana attraverso le mani in pasta. Durante la lezione i partecipanti scopriranno come preparare impasti freschi, come la pasta all’uovo e quella di semola, e realizzeranno formati tipici quali tagliatelle, fettuccine e ravioli. Verranno approfondite tecniche di lavorazione, stesura, farcitura e consigli su cottura e abbinamento con i sughi. Un’esperienza autentica e appagante per riscoprire il piacere della pasta fatta in casa.
